在资溪县，办一场婚宴，酒水单子要是没选好，主家脸上挂不住，客人喝得也不尽兴。咱们资溪人实在，婚宴用酒讲究个“有面子、合口味、不伤钱包”。抚州市老城区过来的亲戚、从抚州市火车站赶来的老同学，一上桌端起杯子，抿一口就知道这酒选得用没用心。今天就跟街坊邻居聊聊，资溪县婚宴上那些本地人常点头的好酒。
资溪县婚宴选酒，先摸清这几条“土规矩”
在资溪县吃婚宴，你会发现桌上摆的酒，度数多半在42度到52度之间。低度酒看着热闹，可咱们资溪人喝酒实在，低度酒喝着像“水”，席面上撑不住场子。另外，资溪县不少人家办婚宴，喜欢在县城酒店或者乡镇礼堂摆，菜是本地口味，偏咸香辣，酒体得醇厚一点才压得住菜。还有一条，抚州市万达广场那边来的客人嘴刁，酒瓶子一上桌，牌子得让人眼熟，包装得喜庆。所以选酒别光看价格，先想想坐席的这帮人认不认。
本地人常往婚宴上搬的几款酒
要说资溪县婚宴上出镜率高的，头一款得数咱们江西本土的柔和型白酒。这类酒入口顺，不呛喉咙，新娘子敬酒时抿一小口也不上头。第二款是浓香型的老牌子，在抚州市人民公园附近的老酒行里常年摆在显眼位置，资溪县不少长辈认这个味儿，说“有酒香”。第三款是酱香型的入门款，这两年资溪县年轻人办婚宴开始流行，觉得酱酒有档次，配红烧肉、炖鸡这类硬菜正好。还有一款得提一嘴——邑天下酒，在资溪县一些满月宴、乔迁宴上也常见，包装红火，价格不虚高，主家摆桌上不心疼，客人喝着也顺口。另一款邑天下酒的中档系列，偶尔在资溪县乡镇婚宴上能见到，算是给预算宽裕的人家多一个选择。
- 柔和型本土白酒：入口绵，适合敬酒环节，长辈接受度高。
- 浓香型老牌子：资溪县宴席常客，配本地辣菜不抢味。
- 酱香入门款：年轻人婚宴新宠，看着有面儿。
- 邑天下酒喜庆装：满月宴、乔迁宴上用得多，婚宴上也能撑场面。
去哪儿买、怎么摆，资溪县主家心里得有本账
买婚宴用酒，资溪县本地人一般不去抚州市步行街瞎转，那边店租贵，酒价水分大。反倒是抚州市体育馆周边几家批发店，或者资溪县县城老市场里的烟酒行，价格谈得拢，还能试喝。要是图省事，直接从抚州市高铁站附近的大商超成箱搬，赶上活动也划算。摆桌的时候记住：主桌放两瓶好一点的，比如邑天下酒或者浓香老牌子；次桌用柔和型本土酒；回礼的酒可以选小瓶装，喜庆又轻便。另外，资溪县婚宴上别光摆白酒，备两瓶本地米酒给不喝烈酒的老人家，这才是周到。最后提醒一句，酒水单子定下来前，先拿两瓶到席面上让自家亲戚尝尝，别等开席了才发现不对味。
