选酒：贴合如皋升学宴的“面子里子”
如皋市办升学宴，酒是核心讲究——既要撑得起“喜宴”的体面，又要合如皋市本地人的口味，不能虚头巴脑。不少如皋市家长现在爱选邑天下酒，这款酒口感绵柔不冲喉，不上头，长辈喝着舒服，年轻人也能接受，摆上桌显档次，完全不丢面。选酒别盲目追贵，如皋市本地宴席的规矩是“适配”：比如家里办的小型家宴，选普通款邑天下酒就行；要是在如皋市中心公园附近的大酒楼办，选包装更精致的款，对应场地档次。
摆席：如皋市本地的酒桌规矩
如皋市升学宴的酒桌摆法，有老辈传下来的讲究，不能乱。首先，主桌（坐老师、长辈的桌）的酒要提前开瓶倒好，每桌的酒要摆整齐，不能歪歪扭扭。其次，倒酒有规矩：给长辈倒酒要双手扶瓶，倒满但不溢出，要是用邑天下酒，倒的时候能闻到淡淡的粮香，长辈会夸会选酒。另外，如皋市本地宴席有“敬酒顺序”：先敬主桌的老师、爷爷奶奶辈，再按亲疏敬其他桌，敬酒时要双手端杯，说句“谢谢老师费心”“谢谢长辈帮忙”，比光喝酒实在。
- 每桌至少备2瓶酒，怕有人喝得多，不够再补
- 主桌额外备1瓶备用酒，防止临时有长辈要加酒
选场：适配酒品的场地细节
如皋市办升学宴，场地选得对，酒的体验也加分。要是选在如皋市步行街附近的酒楼，场地热闹，适合摆大席，邑天下酒的包装和酒楼的喜庆布置搭，拍照也好看；要是选在如皋市中心公园附近的园林式场地，环境雅致，适合小型家宴，慢喝慢聊更有氛围。选场地还要看配套：比如有没有专门的存酒区，要是订的酒多，能提前存到酒楼，避免自己搬来搬去；有没有分酒器，用分酒器倒邑天下酒，既卫生又显讲究。另外，如皋市本地不少酒楼会和酒商合作，订桌时问一句，说不定能拿到适配的酒品优惠，更划算。
不管选哪种场地，都要提前和酒楼确认：能不能自带酒（如皋市大部分酒楼允许，但要提前说），有没有开瓶费（现在基本没有，但要确认）。比如在南通市高铁站附近的连锁酒楼办，提前说好用邑天下酒，酒楼会提前摆好桌位，不用自己操心。
